Asturias, la región de los más de doscientos verdes, es tierra de buen comer. Su cocina tradicional alterna y combina productos de huerta, de mar, de valle y de montaña. La gran diversidad y excelente calidad de sus materias primas se traduce en una rica cocina, abundante y de calidad.
La fabada, plato típico por excelencia, el pote de berzas, guisos de patatas, sabrosísimas menestras de temporada, alubias de muchas clases, exquisitos arroces y hortalizas, excelentes pescados y mariscos, como el pixín, la merluza, las nécoras o los oricios, y carnes, como el apreciado pitu de caleya, son sólo algunos de sus productos más emblemáticos. También más de 40 variedades de quesos, su histórica sidra, siempre presente en celebraciones festivas, y postres tan populares como el arroz con leche, los frisuelos o las casadielles. Una oferta gastronómica de de una riqueza extraordinaria.

Esta guía incluye todos los aspectos básicos para conocer Oviedo: cómo llegar y moverse, dónde alojarse, los restaurantes más recomendables, los mejores itinerarios para recorrer la ciudad, sugerencias para ir de compras, las opciones para disfrutar de todas sus posibilidades de ocio, cultura y ambiente nocturno, qué ver en sus alrededores, su calendario festivo y apartados específicos para visitarla con niños y para los que sólo disponen de pocos días. Con más de 150 fotografías, también incluye un plano callejero del centro, de los accesos a la ciudad así como mapas detallados de las excursiones por los alrededores recomendadas.

Una información, en ocasiones excesiva, sobre los peligros de la obesidad y su influencia en los trastornos cardiovasculares, a la vez que una publicidad agobiante sobre el modelo de figura ideal han creado estados de opinión muy incidentes en los hábitos alimentarios y en los regímenes alimenticios.
Consecuencia de todo esto es la aparición casi diaria de publicaciones muy diversas sobre regímenes y métodos de adelgazamiento, no siempre acertados y, en ocasiones, con claros errores conceptuales que pueden conducir a situaciones de relativo peligro.
En general las palabras dieta, adelgazamiento, régimen? crean, en mayor o menor grado, una clara sensación de angustia y, en consecuencia, son rechazadas por quienes han de someterse a su presunta esclavitud.
¿Por qué no ver las cosas en su aspecto positivo?
¿Por qué no ofrecer un libro que nos ayude en nuestra dieta, no con motivación de sacrificio, sino con estímulo de placer? Se trata de no engordar, pero sin sufrir.
No se citan recetas y fórmulas de guisos muy tradicionales (y que pueden consumirse perfectamente dentro de un orden calórico) sobradamente conocidas tanto en su elaboración como en su aporte energético. Se han buscado, por tanto, aquellas fórmulas novedosas, siempre interesantes y placenteras, para que usted coma y disfrute sin miedo a una obesidad que acecha.

Una selección de los restaurantes de Asturias con la mejor relación calidad-precio.
Callejeros del centro de Oviedo, Gijón y Avilés.
Información sobre los atractivos turísticos que ofrece su entorno, sus productos gastronómicos y otros datos prácticos de interés.
Todo lo necesario para conocer a fondo una de las mejores ofertas gastronómicas.
Planos de situación de los más destacados establecimientos.

Recetas mexicanas originales para entradas y ensaladas, aromáticos platos de carne y pescado y exquisitos postres. Una excelente recopilación de platos populares y un libro práctico para que todo esulte perfecto. Incluye fotografías detalladas de los platos y numerosos consejos prácticos.

Los proyectos de Secundaria de Everest están creados`por especialistas y avalados por la experiencia el profesorado que, año tras año, ha puesto en práctica los recursos que ofrecemos en nuestros libros. Conscientes de la importancia de la actualización de contenidos. así como del aprendizaje y uso de las nuevas tecnologías y recursos digitales en el aula, ponemos a disposición del docente, ademaás de los libros del alumno y guías didácticas, recursos digitales que permiten la interactividad en el aula y la motivacón del alumnado. El libro conta de nueve Unidades didácticas. En cada Unidad aparecen distintos apartados: - Repasa lo que sabes: recordamos los conceptos, leyes, fórmulas ya aprendidas. - Desarrollo de los contenidos: ideas, coanceptos, definiciones exposiciones, curiosidades... - Balcón de la ciencia: lecturas de actualidad que relacionan los contenidos abordados en la unidad con sus implicaciones en la vida cotidiana. - Tema de discusión: temas motivadores para incentivar el debate entre los alumnos. - Comprueba tus conocimientos,Refuerza y amplía tus conocimientos, Último repaso: colección de ejercicios y problemas de toda la Unidad. Algunos son de refuerzo, par afianzar conceptos, y otros son de ampliación para profundizar en lo estudiado.

Los proyectos de Secundaria de Everest están creados por especialestas y avalados por la experiencia del profesorado que, año tras año, ha puesto en práctica los recursos que ofrecemos en nuestros libros.Conscientes de la importancia de la actualización de contenidos, así como del aprendizaje y uso de las nuevas tecnologías y recursos digitales en el aula, ponemos a disposición del docente, además de los libros del alumno y guías didácticas, recursos digitales que permiten la interactividad en el aula y la motivación del alumnado. El libro consta de nueve unidades didácticas. En cada unidad aparecen distintos apartados: -Repasa lo que sabes: recordamos los conceptos, leyes, fórmulas...ya aprendidas. - Desarrollo de los contenidos: ideas, conceptos, definiciones, exposiciones, curiosidades... - Conceptos clave: para que el alumno sepa lo que va a aprender. -Balcón de la ciencia: lecturas de actualidad que relacionan los contenidos abordados en la Unidad con sus aplicaciones en la vida cotidiana. -Tema de discusión: temas motivadores para incentivar el debate entre los alumnos. - Comprueba tus conocimientos, Refuerza y amplía tus conocimientos, Último repaso: colección de ejercicios y problemas de toda la Unidad. Algunos son de refuerzo, para afianzar conceptos, y otros son de ampliación para profundizar en lo estudiado.